1、外形:条索紧细、匀齐。 2、色泽:乌黑油润，芽尖呈金黄色。 3、香气:小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香。 4、色:色红艳，碗沿有明亮金圈。醇厚型红茶的香气清雅芬芳，给人一种清甜、爽朗的感觉，而且入口滋味浓度较高，甜爽感明显，并具有一定的醇厚感，以及刺激性、收敛性。 2.醇型 醇型红茶在品味间。
红茶是什么香味
红茶为六大茶类之一，完全发酵茶，茶性和，正因为发酵完全，红茶香气也具有香甜、细腻、浓醇、柔和持久等特点，根据品种、工艺的不同，分为甜香、果香、清香、嫩香、花香、毫香等。红茶因其香气浓、口感甜、红糖红叶等品质特征而受欢迎，并富含多种有益成分，具有保健作用。 我们的生活中，普洱茶拉雅木谈到红茶，没有人不知道的。
红茶香味特点有哪些
红茶的香气滋味具有哪些特点和作用？ 红茶的香气滋味特点主要体现在四个方面，包括爽口感、丰富阅历、抗氧化和促进新陈代谢等方面。 1.爽口感:红茶的爽味来自其中的香气油。红茶的香气有哪些特点 优质红茶以甜醇为主，深红九度红茶小种红茶醇厚回，工夫红茶、醇、爽为主，劣质茶滋味苦涩和浓涩，甚至有异味。 红茶属全发酵茶。
红茶的香气可以从品种、原料等级和工艺等方面产生差别，瑞正普洱茶而绝大部分红茶，其是大宗茶类，其香气特征主要为甜花香，除此之外红茶还可能出现毫香、花香、花蜜香、果香、木香等香型。滇红的香味特点 滇红属红茶类，红茶香气按结构可大致分为以下几类，脂肪类衍生物，萜烯类衍生物，芳香族衍生物，含氮、氧的杂环类化合物，其余氨基酸。
云南古树红茶的特点
滇红工夫茶，大树木昔归属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。①政和工夫:产于福建政合，按品种分为大茶、小茶两种。 ③白琳工夫:主产于福建的福鼎。红茶的口感和香气 醇厚型，俜号普洱茶静德堂普洱茶滋味浓，回味略甜或爽，香气清芬；醇型，味而醇，回味甜而爽口，有牛奶般清纯的香气；甜醇型，包含醇甜、甜和、甜爽的滋味，香型以花果香为主；醇和型。
